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瘦身方程式帮你除去多余脂肪减肥饮食注意

来源:其他医学网 作者:中国医学网 时间:2008-06-23 Tag: 点击:
肥胖是人体健康的大敌。为保持身材的苗条、健美而过度节食,又能引起一系列不良的后果。在当今快节奏的社会生活中有着良好的身体素质是非常重要的。那么,有没有既保持身材健美,又保证身体健康的饮食方法呢?


  当然有, 下面的这则方程式将会为您解决一切难题:

  营养组合 巧选脂肪 三餐定量 凉吃有益 细嚼慢咽 多吃多动 少食多餐 摄足微量营养素=健康 健美

  营养组合:埃及著名学者努福尔经过长期研究指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要, 缺一不可, 关键在于巧妙组合, 即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入,又有利于减肥。

  巧选脂肪:完全不吃脂肪既不可能、又损害健康,兴利除弊的办法是巧妙选择。据营养学家分析, 脂肪分三类:第一类可大量增加人体脂胆固醇含量, 如各种畜肉及其制品,奶油与乳酪中的脂肪 ;第二类对人体胆固醇含量影响甚微, 如鸡肉、蛋类和甲壳 类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆油等。

  显然,后两类脂肪是你最佳的选择。

  三餐定量:合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。不能因个人的喜好,而导致每天的进食量相差悬殊。据测算,青年男女一天的进食量大致如下:粮食500克,蛋1个,瘦肉100克,鱼150克,豆类200克,蔬菜500克,牛奶200克,植物油25克。

  凉吃有益:热食可增加人体热能,吃冷食要先经过热化才进入消化过程,因而能消耗掉一部分热量。就是说,冷吃耗能,特别身体较胖者在炎热的夏季更应多采取凉食。但应注意凉食不能过冷,过冷的食物刺激胃肠。

  细嚼慢咽: 咀嚼能够消耗一定的热能, 吃同样的食物, 细嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持体重适中。据日本玛丽娜医科大学营养学教研室中村丁次观察, 肥胖男子用8至10分钟吃完食物, 瘦人需咀嚼13至16分钟;对同一种食物,肥胖者只咀嚼7.7至8.1次,瘦人却要咀嚼8.9至9.4次。限制胖人进食速度19周后,男子减重可达4000克,女子减重达4500克。

  多吃多动:虽然暴饮暴食不利于体重稳定,但有不少人难以避免,怎么办呢?合理的办法是牺牲下一餐, 以抵消上一餐摄入的过多热量。为了不影响健康,以牺牲晚餐为妥。一来偶尔饿一顿对人体无碍,二来晚上入睡后消耗的热量很有限。而最根本的办法是多运动,研究表明,胖人与瘦人在夜间消耗的热量大致相等。关键是在白天,胖子活动少,身体内部活动趋于缓慢,以至热能积存转化为脂肪。


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